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주꾸미콩나물볶음 으로 한잔하면 크으~ 세상 행복하겟네!
초급

주꾸미콩나물볶음 으로 한잔하면 크으~ 세상 행복하겟네!

레시피 ID: 6908455 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

시원~하고 매콤한 맛에 1차 중독!
쫄깃한 주꾸미에 2차 중독!
자꾸자꾸 손이 가는 마약안주!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

태그

#주꾸미콩나물볶음 #쭈꾸미 #콩나물 #볶음 #매콤 #술안주 #안주

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 숟가락
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    3 숟가락
  • 🍽️ 설탕
    2 숟가락
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    1 숟가락
  • 🍽️ 다진 마늘
    2 숟가락
  • 🍽️ 고추장
    1 숟가락
  • 🍽️ 콩나물
    2 줌
  • 🍽️ 청고추
    1 개
  • 🍽️ 물엿
    1 숟가락
  • 🍽️ 멸치다시마 육수
    1/2 종이컵
  • 🍽️ 주꾸미
    15 마리
  • 🍽️ 미나리
    1 줌

조리 순서

1

양파는 채 썰고 미나리는 5cm길이로 썰고 청고추, 대파는 어슷 썰어 준비한다.

조리 과정 1
2

볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다. 볼

조리 과정 2
3

콩나물은 끓는 물에 데쳐낸다. 한소끔 끓어 오르면 건져 주세요.

조리 과정 3
4

콩나물 데쳐낸 물에 주꾸미를 데쳐낸다.

조리 과정 4
5

팬에 기름을 조금 두르고 대파, 양파를 볶는다. 팬

조리 과정 5
6

주꾸미, 콩나물, 양념장을 넣어 양념이 골고루 버무리듯이 볶는다. 기호에 따라 고추장을 추가해 주세요.

7

미나리, 청고추를 올려 완성한다.