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초급
주꾸미콩나물볶음 으로 한잔하면 크으~ 세상 행복하겟네!
레시피 ID: 6908455
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
시원~하고 매콤한 맛에 1차 중독!
쫄깃한 주꾸미에 2차 중독!
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태그
#주꾸미콩나물볶음
#쭈꾸미
#콩나물
#볶음
#매콤
#술안주
#안주
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 숟가락
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루3 숟가락
-
🍽️ 설탕2 숟가락
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 맛술1 숟가락
-
🍽️ 다진 마늘2 숟가락
-
🍽️ 고추장1 숟가락
-
🍽️ 콩나물2 줌
-
🍽️ 청고추1 개
-
🍽️ 물엿1 숟가락
-
🍽️ 멸치다시마 육수1/2 종이컵
-
🍽️ 주꾸미15 마리
-
🍽️ 미나리1 줌
조리 순서
1
양파는 채 썰고 미나리는 5cm길이로 썰고 청고추, 대파는 어슷 썰어 준비한다.
2
볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다. 볼
3
콩나물은 끓는 물에 데쳐낸다. 한소끔 끓어 오르면 건져 주세요.
4
콩나물 데쳐낸 물에 주꾸미를 데쳐낸다.
5
팬에 기름을 조금 두르고 대파, 양파를 볶는다. 팬
6
주꾸미, 콩나물, 양념장을 넣어 양념이 골고루 버무리듯이 볶는다. 기호에 따라 고추장을 추가해 주세요.
7
미나리, 청고추를 올려 완성한다.