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베이컨말이 주먹밥 [볶음밥을 베이컨으로 돌돌 말아 구우면? 얼~마나 맛있게요?]

레시피 ID: 6967510 • 2025.10.14

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조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

반찬 없을 때 휘리릭 만들어 먹기 좋은 메뉴가 바로 볶음밥이죠? 오늘은 볶음밥을 만들었어요. 그런데 볶음밥을 그냥 먹지 않고 베이컨에 돌돌 말아 구워봤죠. 볶음밥과 베이컨의 맛조합이 참 좋네요.

재료

주재료

🍽️ 소금

2 꼬집
🍽️ 양파

1/4 개
🍽️ 후추

2 꼬집
🍽️ 밥

1 공기
🍽️ 당근

3 cm
🍽️ 굴소스

2 스푼
🍽️ 베이컨

6 줄
🍽️ 피망

1/4 개
🍽️ 노란 파프리카

1/4 개
🍽️ 빨간 파프리카

1/4 개

조리 순서

양파, 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 피망, 당근을 잘게 다져주세요.

후라이팬에 기름을 두른 후에 다진 채소를 넣고 볶아 주세요. 이때 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣어주시고요. 그리고 밥 1공기, 굴소스 2스푼을 넣고 골고루 섞으며 볶음밥을 만들어 주시면 돼요.

저는 베이컨에 묻은 기름이 싫더라고요. 그래서 베이컨을 끓는 물에 한번 데쳐주려고 하는데요. 끓는물에 1~2분정도만 데치면 기름과 불순물이 둥둥 떠오르거든요? 그러면 베이컨을 건져내 주시면 돼요. 만약 베이컨에 묻은 기름이 싫지 않으시면 이 과정은 생략하셔도 좋을 것 같네요.

베이컨 위에 볶음밥을 동글동글하게 만들어서 올려 주세요. 그리고 쫀쫀하게 말아주시면 돼요. 이때 헐겁게 말게되면 구울 때 볶음밥이 다 튀어나올 수 있거든요? 베이컨에 찢어지지 않도록 주의하면서 최대한 쫀쫀하게 말아 주세요.

이제 후라이팬에 기름을 두른 후에 베이컨말이 주먹밥을 구워볼게요. 이때 베이컨의 끝부분이 바닥으로 가게 놓아야 베이컨이 풀어지지 않고 잘 구워져요. 돌돌 굴리면서 노릇노릇하게 구워주시면 되겠죠?

플레이팅했어요! 볶음밥과 베이컨이 한입에 들어오니 그 둘이 합쳐지면서 만들어내는 맛의 시너지가 더해지는 느낌이네요. 볶음밥에 이미 충분히 간이 되어 있고, 베이컨은 감칠맛이 농축되어 있으니 별도의 양념은 필요없을 것 같은데요. 케첩 찍어서 먹어도 맛있을 것 같아요.

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