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백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

레시피 ID: 6908316 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

두툼한 베이컨 넣어서 백종원식 김치볶음밥 레시피입니다.

대파는 한가득 준비하구요! 많아보여도 나중에 볶으면 다 숨죽어요. ^^

김치는 가위로 숭숭 잘라서 준비하고, 좀 더 매콤하고 색감있게 고춧가루 넣고, 신김치의 군내를 살짝 잡아주기 위해 올리고당도 조금 넣어줍니다~

당근도 송송 썰어서 준비~ (당근 없으면 생략!)

저는 도톰한 베이컨을 넣어줬어요. 베이컨 대신 참치, 햄 등 넣어도 좋아요!

후라이팬에 기름 충분히 두르고 대파 넣고 먼저 볶아줍니다. 센불에서 볶아야 기름냄새가 느끼하게 나지않아요

대파 한번 휘릭 볶고 베이컨 넣고 볶아요. 참치, 햄 등 넣을 땐 이 단계에서 볶아주세요.

베이컨이 반쯤 익으면 당근도 넣어주고,

고춧가루, 올리고당 뿌린 김치도 넣고 볶아줍니다.

김치를 다 볶았으면 한쪽으로 몰아넣고 간장을 끓여줘요~ 간장을 타지않게 바글바글 끓이고나서 김치볶은 것과 섞어줍니다.

후추 조금 넣어서 볶아주세요.

불을 끄고 밥을 섞어주세요. 괜히 불 켜놓고 밥 볶다가 다 태우지말고 끄고 섞은 후 다시 볶아주세요.

마지막에 참기름 쓰윽~ 꼬숩다~~♬

마지막에 파 송송 깨 솔솔 뿌려주고, 계란후라이 하나 딱 올려주면 끝! 집안에 김치볶음밥 향이 끝내줘요~ㅎㅎ