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초급

매운 닭고기볶음 요리! 중식 중국요리 궁보기정 Chicken with Spicy sauce

레시피 ID: 6869799 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

동물복지 인증 축산물로 만든 행복한 요리 "매운닭고기볶음" 레시피 입니다.
With 농림축산식품부, 만개의 레시피
보기만해도 군침이 도는 매운 닭고기볶음요리~~
특별한날 만들어서 드셔보세요!^^
꿀맛!ㅋㅋ

닭고기는 사방 1.5cm로 썰어 우유, 술, 간장으로 밑간하고, 달걀 흰자, 전분을 넣어 버무린다.

볼에 간장, 설탕, 두반장, 굴소스, 물전분, 물을 넣어 소스를 만든다.

오이는 다각으로 썰고 복숭아통조림은 먹기 좋은 크기로 자른다.

마늘, 대파는 편으로 썰고 생강은 다져준다.

팬에 기름을 3컵 정도 넣고 닭고기를 2번 튀긴다.

팬에 고추기름을 넣고 베트남고추, 마늘, 대파, 생강, 오이, 복숭아 통조림, 튀긴닭고기, 소스, 참기름 순으로 넣고 빠르게 섞어 완성한다.