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초급
훈제오리감자볶음:반찬,안주,한끼식사 무엇이든(feat.독일식감자볶음)
레시피 ID: 6940900
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
독일식 감자볶음은 삶거나 찐 감자를 썰어 볶는다고 해요. 독일의 소세지나 햄,베이컨 등을 넣기도 하구요. 마침 삶은 감자가 남아서 훈제오리와 함게 볶아서 밥 대신 먹었어요. 술안주로도 좋고 밥반찬해도 좋은 메뉴랍니다.
태그
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#삶은감자볶음
#한그릇요리
#안주
#메인디쉬
#감자요리
#훈제오리요리
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘5 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 부추적당량
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 파마산치즈적당량
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🍽️ 훈제오리250 g
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🍽️ 새싹채소적당량
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🍽️ 삶은감자3 개
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🍽️ 발사믹드레싱적당량
조리 순서
1
삶거나 찐 감자를 준비한다.
2
익힌 감자는 껍질벗겨 납작하게 썬다
3
훈제오리는 끓는 물에 데친 후 헹궈 물기를 빼둔다.
4
마늘과 양파도 썰어서 전처리한 훈제오리와 함께 팬에 담아 소금, 후추 조금 갈아넣고 볶는다.
5
양파가 투명해지면 감자를 넣고 소금, 후추 갈아넣는다
6
올리브오일이나 버터를 넣어 볶는다
7
다 볶아지면 불을 끄고 부추를 잘게 썰어넣어 섞는다. 부추는 선택재료에요
8
접시에 훈제오리감자볶음을 담고 치즈를 갈아넣는다