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아무나
이맘때 밑반찬으로 좋은 마늘쫑건새우볶음!
레시피 ID: 6930790
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
이맘때 젤 흔한 밑반찬이 아닐까 하는 마늘쫑건새우볶음이네요
태그
#마늘쫑
#밑반찬
#쉬운반찬
#도시락반찬
#아이들반찬
#건강반찬
#초간단
#초스피드
#건새우
재료
주재료
-
🍽️ 간장2
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 올리브유1 큰술
-
🍽️ 통깨조금
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🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 건새우2 주먹
-
🍽️ 마늘쫑1 묶음
조리 순서
1
마늘쫑은 먹기좋은 크기로 잘라서 찬물에서 살짝 비벼서 씻어서 물기를 빼주세요
2
건새우 2주먹양을 기름없이 팬에서 1~2분간 볶아주세요 눅눅함과 냄새제거를 시켜주는거예요
3
팬에서 볶은후 꺼내어 부스러기를 털어주시고 따로담아 놓으세요
4
팬에 올리브유를 넣고 살짝 볶아두었던 건새우를 다시넣고 먼저 볶아주세요
5
1~2분 건새우를 볶다가 씻어놓은 마늘쫑을 넣고 잘섞어주시고 간장을 2~3큰술을 넣어주세요
6
올리고당 2큰술을 넣어주세요 *단맛을 더 원하신분께서 좀더 추가하셔도 되세요
7
마늘쫑이 살짝 익어가면서 쪼글거리기 시작하면 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리하시면 단짠의 매력적인 마늘쫑건새우볶음이 완성이 되네요