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초급

간단한 자취요리 자취생반찬 깻잎요리 깻잎반찬 깻잎자반

레시피 ID: 7030273 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

김자반보다 더 고소하고 맛있는 향긋한 깻잎자반입니다 누구나 간단하게 만들 수 있는 가성비 좋은 밥반찬이라 자취생 요리로도 굿이죠~

도마 조리용나이프 접시 볶음팬 요리젓가락

깨끗이 씻은 깻잎을 준비해 주세요~ 깻잎 손질법

물기를 빼 둔 깻잎을 꼭지 떼고 돌돌말아 가늘게 채 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 깻잎 물기 빼는데 시간 걸릴 수도 있으니 시간 없을때는 키친타올로 물기 닦아 주면 됩니다

깻잎을 훌훌 털어 팬에 담고 불을 켠 후 식용유 2스푼과 들기름 1스푼 넣어 주세요~ 볶음팬

중약불에서 젓가락으로 휘저어 가며 계속 볶아 주세요~ 요리젓가락

깻잎이 1/10로 양이 줄어 들면 취향에 맞게 소금으로 간을 맞추고 깨소금 1스푼 넣어 주세요~

까슬 까슬 바삭한 느낌이 들때까지 볶아 주면 깻잎자반 완성!