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초급

새우꼬치올린 볶음밥

레시피 ID: 5164361 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고 자투리 야채모아모아서 간단하게 볶은 야채 볶음밥에 베이컨으로 돌돌 말아 구운 새우꼬치올려먹는 간단한 브런치 소개해보아요~

새우는 머리를 떼어내고 새우등의 두번째마디에 이쑤시개를 넣어 실처럼 생긴 내장을 꺼내고.. 꼬리만 놔두고 껍질을 벗긴뒤 물에 씻어 물기를 배두어요..

베이컨은 반으로 갈라서 준비해두시고요..

새우에 베이컨을 돌돌 말아주세요..

꼬치에 꿰어두세요..

베이컨에서 기름이 나오기때문에... 기름기 없는팬에 그대로 구워줍니다..

앞뒤로 노릇하게 구워주시고요.. .

다양한 야채가 있음 좋은데.. 냉장고사정대로 준비하다보니 당근,양파,피망정도네요..

포도씨오일을 두른팬에 야채들을 볶아주어요..

공기밥을 넣어주고..

고슬고슬하게 볶아준뒤.. 소금과 후추로 밑간을 해주세요..

접시에 볶음밥담고요..

미리구워둔 새우꼬치 올려요. 판소스를 뿌려서 맛을 완성하면 되는데.. 전 오리엔탈 드레싱 소스를 뿌렸네요..