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아무나
견과류 실치볶음
레시피 ID: 6881406
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
견과류에는 단백질,식이섬유, 그리고 항산화 물질이 함유되어 있으며, 콜레스테롤을 낮추는 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있어서 견과류를 규칙적으로 으면 심장 질환 위험을 낮춘다고 합니다. 또한 암에 대한 저항력을 높여주고요. 견과류에는 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 좋고요. 오늘은 견과류 실치볶음 레시피를 자세히 알려드릴게요.
태그
#견과류실치볶음
#실치볶음
#볶음요리
#밑반찬
#아몬드
#캐슈넛
#피칸
#피스타치오
#견과류
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 맛간장2 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 고운 고추가루1 작은술
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🍽️ 쌀엿2 큰술
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🍽️ 실치2.5 컵
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🍽️ 각종견과류2/3 컵
조리 순서
1
실치는 종이컵으로 2컵 반 분량입니다. 냉동실에 보관하던 것을 사용한 것입니다.
2
아몬드, 호두, 피칸, 캐슈넛, 피스타치오 등의 견과류를 모듬으로 사용했어요.
3
먼저 달군 팬에 기름없이 실치를 볶아줍니다. 이렇게 하면 냉동실에 있던 잡내들을 제거하지요. 접시에 실치를 깔고 전자레인지에서 잠깐 돌려주어도 됩니다. 전자레인지
4
떨어진 실치 가루를 키친타올로 깨끗하게 닦아주시고요.
5
고운 체에 한번 내려줍니다.
6
견과류도 달군 팬에 한번 볶아줍니다. 쩐내 같은 것을 없애주지요.
7
양념장은 맛간장 2큰술, 매실액 1큰술, 쌀엿 2큰술, 고운 고추가루 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술입니다. 식용유는 안 넣었는데, 1큰술 정도 섞어주어도 좋아요.
8
양념장을 고루 섞어줍니다.
9
양념장을 끓여줍니다. 끓으면 바로 불을 끕니다.
10
실치를 넣어주고 양념장이 잘 묻도록 합니다.
11
견과류도 넣어줍니다. 잘 섞어주고요.
12
불을 끄고 참기름과 통깨 각 1큰술을 넣어 완성합니다.