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아무나
진미채볶음, 간장과 고추장 두가지를 한번에!
레시피 ID: 6873108
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아이를 위한 요리를 많이 하게되다보니 좋아하던 진미채를 안만들게 되더라구요.
이젠 씹는 힘도 강해져 아이와 함께 먹을 수 있게 간장과 고추장 두가지 방법을 만들어봤는데 아이도 좋아하고 신랑도 좋아하더라구요!
간단하게 한번에 두가지 반찬을 만드는 방법 소개할게요!
이젠 씹는 힘도 강해져 아이와 함께 먹을 수 있게 간장과 고추장 두가지 방법을 만들어봤는데 아이도 좋아하고 신랑도 좋아하더라구요!
간단하게 한번에 두가지 반찬을 만드는 방법 소개할게요!
태그
#간단한밑반찬
#밑반찬만들기
#진미채요리
#간장진미채볶음
#고추장진미채볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 고춧가루1 큰술
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 다진마늘0.5 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 깨약간
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🍽️ 마요네즈1 큰술
-
🍽️ 진미채양껏2 주먹
조리 순서
1
진미채를 넉넉히 2주먹 물에 넣어 10분정도 불려주세요. 물에 불리면 진미채가 부드러워져요.
2
마요네즈 1스푼을 넣어 잘 버무려주세요. 잘 버무린 진미채는 먹기 좋게 가위로 잘라주세요. 가위로 자르면 볶을때도 서로 엉키지 않고 먹기에도 편해요.
3
팬에 간장 2큰술, 다진마늘 0.5큰술, 식용유 1큰술을 넣고 끓으면 마요네즈가 버무려진 진미채를 한주먹 넣어 볶아주세요. 양념이 잘 베이면 마무리로 참기름과 깨를 넣어주세요. 약불로 조리하시면 양념이 빨리 줄지않아요.
4
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 끓으면 마요네즈가 버무려진 남은 진미채를 넣어 볶아주세요. 잘 볶은 후 마무리로 참기름과 깨를 넣어주세요. 양념이 눌러붙지않도록 약불로 조리해주세요. 간장진미채를 만든 팬을 키친다올로 닦은 후 고추장진미채를 조리하시면 설거지 양이 줄어들어요.
5
짧은 시간에 두가지 반찬을 뚝딱 완성!
