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중급
오징어볶음 칼칼하고 진한 양념이 매력적인 어남선생 오징어볶음 편스토랑레시피
레시피 ID: 7044172
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 오징어볶음 레시피는 믿고 만드는 편스토랑 어남선생 레시피를 참고하여 만들어봤는데요 고춧가루 함량이 높은 범일고추장을 넣어 매콤 칼칼한 맛이 집 나간 입맛 되살려주는 오징어볶음으로 완성이랍니다
태그
#오징어볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕3 큰술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 진간장4 큰술
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 통마늘10 알
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🍽️ 범일고추장1 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
식용유를 넉넉히 붓고 다진 대파, 고추, 마늘을 볶은 후 고춧가루를 넣고 약불에서 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼 대파 손질법
2
고추기름이 나오면 설탕을 넣고 볶다가 진간장을 태우듯 끓여 볶고, 범일고추장 1 큰 술 넣어 양념해주세요.
3
오징어와 양파를 넣고 볶다가 중불에서 1분간 눋게한 후 볶아 완성해주세요. 오징어 손질법