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초급
초간단 전복볶음으로 더운날 건강챙기세요~
레시피 ID: 6850949
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
남동생이 보낸 전복이 많아 죽,회,버터구이 다 해먹고 전복볶음도 만들어 봤어요
태그
#전복
#전복요리
#전복볶음
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 팽이버섯100 g
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 전복 큰거150g3 마리
조리 순서
1
전복을 솔로 깨끗이 닦아주세요
2
숟가락을 이용해 전복을 따 주세요 내장이 없는쪽으로 숟가락을 넣어 따주세요~ 안그럼 내장이 다 터져요
3
전복에서 내장을 분리해 주세요
4
그다음 전복의 이빨을 제거해 해야 해요~보이시죠? 이빨
5
손으로 꾹 누르면서 밀면 이빨이~
6
쉽게 쏙~~~ 빠져요
7
이제 전복손질이 끝났어요/ 내장은 따로 담아 냉동실에 얼려뒀어요. 나중에 각종 야채넣고 전복내장볶음밥 해먹으면 맛있어요 전복 손질법 레시피
8
준비한 양파와 당근은
9
먹기 좋게 썰어주세요
10
전복도 먹기 좋게 썰어주세요
11
기름두른팬에 전복과 야채를 넣고
12
센불에 빨리 달달 볶아주세요
13
마지막에 팽이버섯을 넣고 한번더 볶아주고
14
완성접시에 담고 파슬리가루 솔~솔 뿌리면 전복볶음 완성