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초급
카레 해물 파스타
레시피 ID: 1977487
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
카레와 파스타가 만나다 카레 해물 파스타
재료
주재료
-
🍽️ 마늘6 쪽
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 우유1.5 컵
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 새우10 마리
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🍽️ 파스타80
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🍽️ 오징어1/4 마리
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 카레가루2 큰술
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🍽️ 청량고추1 개
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🍽️ 요리술적당량
조리 순서
1
마늘은 편으로 썰어서 준비해주세요. 양파는 두껍게 채썰어서 준비해주세요. 홍고추, 청고추도 어슷 썰어서 준비해주세요.
2
사용할 새우,오징어는 요리술(or 먹다남은 소주)에 10분 정도 담그어 비린내를 제거해주세요.
3
우유에 카레가루를 섞어서 준비해주세요.
4
팔팔 끓는 물에 올리브 오일 몇방울과 소금 한큰술을 넣고, 파스타면을 8-10분 정도 삶아주세요.
5
팬에 올리브 오일을 두른 다음, 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아주세요. 다진 마늘을 사용하셔도 됩니다.
6
어느정도 마늘향이 올라오기 시작하면, 어슷 썬 고추와 양파를 넣고 볶아주세요.
7
양파가 하얗게 익어가기 시작하면, 새우, 오징어를 넣고 볶아주세요.
8
카레가루+우유 섞어서 준비한 것을 넣고 바글바글 끓여주세요. 후추간 조금 해주시구요
9
적당히 끓어오르면 삶아둔 파스타면을 넣고 재료와 잘 어우리게 살짝 조리듯 끓여주며 불에서 내려주세요.