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아무나
감자크림 카레우동
레시피 ID: 6849864
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
페이스북을 보다가 나도 만들어 봐야지하고 만들어본 카레우동입니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 물2 컵
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🍽️ 우유1 컵
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 파프리카1/3 개
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🍽️ 카레10 큰술
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🍽️ 베이컨6 줄
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🍽️ 우동사리2 인분
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🍽️ 양파 소1 개
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🍽️ 삶은 감자 대2 개
조리 순서
1
양파 소 1와 파프리카 1/3, 당근 1/4, 베이컨 6줄은 먹기좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
2
가열된팬에 식용유를 두르고 양파를 살짝 볶아주다가
3
당근을 넣어 볶아주세요. 당근이 반정도 익었을때
4
파프리카도 넣어 충분히 볶아 주다가
5
베이컨을 넣어 볶아 주고, 당근이 완전 익을때까지 볶아 줍니다.
6
당근이 다 익으면, 카레 10큰술 넣고
7
물 2컵 부어 넣어 알맞은 농도로 졸여주세요.
8
우동사리는 미리 끓는물에 2분간 삶은 후,
9
방금 준비한 카레에 넣어 주세요.
10
그릇에 옮겨 담아 주세요.
11
믹서기에 삶은감자 2개와,
12
소금 약간과 후추 약간을 넣고
13
믹서기로 갈아주세요.
14
믹서기로 갈은 감자크림은 비닐 봉지에 옮겨담고
15
만들어 놓았던 카레우동 위에 뿌려 주세요.
16
파슬리 있으면 솔솔 뿌려 마무리. 집에서 해먹는 외식인듯 외식아닌 식당음식. 감자 크림이 함께 어울러져 더욱 고급스러운 음식같아 보이네요. 카레로 인해서 자극적일 수 있는 맛을 감자크림이 중화해주네요. 서로 상부상조하는 참 잘어울리는 음식이에요. 가끔 밥이 지겨울때 이렇게 해먹으면, 고급져 보이기도 하고 기분전환도 되네요.