당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
어묵반찬 - 어묵 김치볶음
레시피 ID: 6889568
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬
태그
#어묵반찬
#어묵김치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/4 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 설탕0.5 스푼
-
🍽️ 들기름1 스푼
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 다진 마늘0.5 스푼
-
🍽️ 식용유1 스푼
-
🍽️ 어묵4 장
-
🍽️ 김치1 컵
조리 순서
1
어묵, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파는 1/2를 채 썰어 주세요.
2
팬에 식용유 1을 두르고 다진 마늘 0.5를 넣어 달달 볶아주세요.
3
마늘향이 올라오면 썰어 놓은 김치 1컵을 넣고 설탕 0.5를 넣어 함께 볶아주세요. 신 김치에 설탕을 넣어주면 신맛을 잡아 준답니다. 김치 익기 정도는 드시는 분 취향에 맞게 볶아 주심 되는데요. 푹 익은 볶음김치가 좋으시다면 물을 살짝 넣어 볶아주세요. 그래야지 타지 않고 김치를 푹 익힐 수 있거든요.
4
김치가 어느 정도 익으면 어묵, 양파를 넣고 김치 양념과 잘 어우러지게 볶아주세요.
5
전체적으로 다 볶아지면 대파, 통깨 그리고 들기름 1을 넣어 볶아 마무리합니다. * 갖고 계신 김치의 염도에 따라 간이 달라져요. 볶아 놓은 어묵 김치볶음이 짜다 싶으면 어묵 또는 양파를 추가로 넣어 볶아 주심 되고요 반대로 싱겁다 싶으면 고춧가루 또는 김칫 국물을 넣어 주셔도 됩니다. 드시는 분 입맛에 맞게 간 조절해주세요.
6
어묵 반찬 어묵 김치볶음 완성 ^^