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아무나
진미채 밑반찬, 간단레시피
레시피 ID: 6980905
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
만능 반찬
태그
#진미채
#진미채볶음
#간단반찬
#애들반찬
#어른반찬
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 진미채200 g
조리 순서
1
진미채는 물에불려 잠시놔둔다. (5-10분이 적당) 체반에 건져내서 물기빼고, 먹기좋은크기로 자르고, 맛술 1큰술 넣고 잘 버무린다.
2
진미채 양념 만들기 고추장2 올리고당2 고추가루1 설탕 1 맛술1 다진마늘1
3
기름 두르지않은 후라이팬 약불에 진미만 살짝 볶아준다. 오래 볶으면 진미 딱딱해짐
4
약불에 식용유 2 + 다진마늘 1
5
진미채양념을 넣는다. 양념이 자글자글해지면 약불에 진미채 넣고 잘 섞어준다.
6
불끄고, 참기름 1큰술을 둘러준다. 참깨도 뿌려줘야는데 해외라서 없네요ㅠㅠ