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감자채볶음 실패 없이 만드는 법 정말 실패 없이 만들 수 있을까?
아무나

감자채볶음 실패 없이 만드는 법 정말 실패 없이 만들 수 있을까?

레시피 ID: 6939782 • 2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

요즘 감자 먹는 재미에 푹 빠져 살고 있는데요, 오늘 반찬으로 감자채볶음을 만들어 먹었습니다.
매번 삶은 감자를 간식으로 먹으면서도 반찬으로까지 감자를 먹고 싶을까 싶은데 저는 먹습니다.
간식으로 먹는 감자 따로, 반찬으로 먹는 감자 따로.
사실 딱히 만들어 먹을 반찬이 생각나지 않아서 감자채볶음 만들어 먹은 것도 있는데 오랜만에 만들어 먹으니 맛있었습니다.
저희 어머니도 맛있다고 한 끼에 다 먹었습니다.
두 끼 정도에 해결될 것만 같았는데 한 끼에 해결되어서 다음 반찬은 또 뭘 만들어야 되나 고민이 시작되었습니다.
저는 감자채볶음 만들 때 이렇게 만드는데 궁금하시죠?
그럼 지금 바로 감자채볶음 만드는 법을 알려드립니다.

태그

#감자 #감자요리 #감자볶음 #감자채볶음 #집밥 #반찬 #반찬만들기 #밑반찬 #아이들반찬 #간단한반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1/3 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 후춧가루
    1/4 T
  • 🍽️ 감자
    2 개
  • 🍽️ 볶은참깨
    1 T

조리 순서

1

감자는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 껍질을 깎는다.

조리 과정 1
2

그다음 0.5cm 간격으로 채 썬다.

조리 과정 2
3

양파와 당근은 0.3cm 간격으로 채 썬다.

조리 과정 3
4

감자는 끓는 물에 2~3분 정도 데친다.

조리 과정 4
5

데친 감자는 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

조리 과정 5
6

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶는다.

7

마늘향이 올라오면 양파, 당근을 넣고 볶는다.

8

양파가 투명하게 익기 시작하면 감자를 넣고 볶는다.

9

감자가 익어갈 때쯤 소금 1/3T, 후춧가루 1/4T을 하고 부드러운 느낌이 될 때까지 볶는다.

10

마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 감자채볶음 완성.