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초급
고구마줄기 손질해서 달달 볶았습니다. 고구마줄기볶음
레시피 ID: 6940027
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
텃밭에서 고구마 줄기를 따다가 현관에 살포시 갔다 놓았네요. 농사는 애들 아빠가 짓고 저는 그 농작물을 어떻게든 버리는 것 없이 만들어 먹는데 날씨가 더운 날은 참 달갑지 않은 것도 사실입니다. 아무튼 수확한 고구마 줄기 현관에서 시들기 전에 얼른 손질해 볶아 반찬 한 가지 추가했지요.
재료
주재료
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🍽️ 소금1 작은술
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 볶음 멸치1 컵
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🍽️ 손질한 고구마줄기3 줌