당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
아삭아삭 식감이 살아있는 아삭오이볶음!!!
레시피 ID: 6978266
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 오이가 가격이 착해서 오늘은 평소에 자주 해먹는 오이볶음을 만들었습니다.
태그
#오이볶음
#관절건강
#혈관건강
#피부미용
#아삭오이볶음
#오이요리
#붓기제거
#만개의쉐프
#만개의레시피
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 통깨1 스푼
-
🍽️ 쪽파1 뿌리
-
🍽️ 오이2 개
조리 순서
1
아삭아삭 맛이 더 일품인 아삭오이볶음 입니다.
2
오이2개를 준비합니다.
3
오이는 2m정도 두깨로 2개 모두 통으로 썰어서 준비합니다.
4
굵은소금으로 잠시 절여줍니다.
5
물을 이용해서 한번정도 씻어줍니다.
6
배보자기를 이용해서 물기가 어느정도 없어질 정도로 꽉 짜주세요.
7
너무 힘을주면 오이가 으깨질수 있으니까 살살 쫘주세요.
8
후라이팬에 다진마늘과 기름을 두른후에 마늘기름을 내주세요.
9
물기를 짜준 오이를 함께 볶아주세요.
10
쪽파와 통깨를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
11
예쁜접시에 담아주세요.
12
아삭아삭 오이볶음이 완성이 되었습니다.
13
오늘도 밑반찬 추가입니다.
14
오이볶음은 또 다른 매력이 있는 반찬입니다.