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초급
진미채볶음 10분안에 뚝딱하는 밑반찬
레시피 ID: 6930533
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
금방 만들어서 먹는 밑반찬으로 진미채볶음을 만들었어요. 두고 먹는 밑반찬이 워낙 없어서 끼니가 되면 반찬을 그때마다 해야 해요. 오래 두고 먹는 반찬은 한번 먹으면 또 잘 안 먹어서 냉장고 안쪽으로 계속 들어가게 되고 그러다 보니 반찬을 바로 해서 먹으니 끼니마다 고민을... 아침에는 잔뜩 흐리고 춥더니 오후에는 햇빛이 나면서 바람이 엄청 불더라고요. 추워서 보일러를 돌렸네요. 봄인데... 강원도에는 눈 소식도 있고 곳곳에 비가 온다는데 의정부는 비 구경을 언제 했는지 모르겠네요. 그래서~ 오늘의 메뉴는 10분안에 하는 진미채볶음입니다.
태그
#진미채볶음
#오징어채볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 간마늘1 T
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🍽️ 진미채130 g
조리 순서
1
진미채는 사 와서 조금씩 집어먹다 보니 130g 정도 밖에 안되네요.
2
딱딱하지 않고 부드럽게 하기 위해서는 물에 잠깐 담갔다가 빼서 물기를 짜주세요. 오래 있으면 오징어의 맛이 다 빠져서 맛이 없으니 그냥 넣었다가 바로 빼야 합니다.
3
간장 3T, 올리고당 2T, 맛술 1T, 간마늘 1T, 들기름 1T를 넣고 끓여줍니다.
4
소스에 진미채를 넣고 볶아주세요~ 통깨 넣고 마무리~ 끝 진미채볶음 하는데 10분도 안 걸린답니다. 한가지 반찬 뚝딱하고 만들 수 있어요.
