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![[식약처] 된장크림소스 잡곡 오므라이스](/assets/img/b1.jpg)
중급
[식약처] 된장크림소스 잡곡 오므라이스
레시피 ID: 6991769
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.
태그
#식품의약품안전처
#마이나슈
#삼삼한밥상6권
재료
주재료
-
🍽️ 마늘10 g
-
🍽️ 표고버섯1 개
-
🍽️ 양파30 g
-
🍽️ 된장20 g
-
🍽️ 달걀1 개
-
🍽️ 부추20 g
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🍽️ 생크림50 g
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🍽️ 호박1/4 개
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🍽️ 찹쌀50 g
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🍽️ 전분10 g
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🍽️ 로즈마리0.2 g
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🍽️ 청피망20 g
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🍽️ 홍피망20 g
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🍽️ 대추3 알
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🍽️ 은행3 알
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🍽️ 팥20 g
-
🍽️ 보리20 g
-
🍽️ 율무20 g
조리 순서
1
잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
2
호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
3
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
4
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
5
❸에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
6
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.