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초급

양파 듬뿍 넣은 소보로 치킨마요덮밥 만들기 - 와사비마요소스 넣어 느끼함 제로

레시피 ID: 6982840 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

남은 배달치킨으로 맛있는 소보로 치킨마요덮밥 만들었어요.
아삭아삭 달큰한 양파 듬뿍 넣어서 더 건강하고 맛있답니다.
특히 와사비마요소스 넣어서 느끼하지 않고 고소합니다.

남은 배달치킨 준비했어요.

치킨은 살을 발라내어 1.5센치 크기로 깍둑썰고 당근은 다지고 양파는 치킨과 같은 크기로 썰어줍니다. 양파 많이 넣으면 더 맛있어요.

계란 2개에 우유 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 쯔유 0.5큰술, 파슬리가루 톡톡 넣고 잘 풀어주세요. 계란 2개, 우유 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 쯔유 0.5큰술, 파슬리가루 톡톡

약불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 계란물과 체다치즈 1장 넣어주세요. 30초 후 나무젓가락으로 저어줍니다. 계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 30초 정도 저으면서 익혀주면 더 부드러운 스크램블에그가 된답니다. 후라이팬 약불

중불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 양파 볶다가 굴소스 1작은술 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요. 양파를 살짝만 볶아서 아삭함이 살도록 해주세요. 후라이팬 중불

당근도 올리브오일 1큰술 두르고 중불에서 볶고 굴소스 1작은술 넣어서 간을 해주었어요. 중불

치킨도 올리브오일 넣고 중불에서 볶다가 굴소스 1작은술 넣고 간을 해줍니다. 중불

그릇에 마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 진간장 0.5큰술, 와사비 1작은술 넣어주세요. 마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 진간장 0.5큰술, 와사비 1작은술

잘 저어서 와사비마요소스 만들었어요.

접시에 따끈한 밥 2공기 넣어줍니다.

양파, 김자반, 당근, 치킨, 스크램블에그를 밥 위에 올려주었어요.

지퍼백에 와사비마요소스를 넣고 지퍼백 끝부분을 가위로 조금 자른 후 덮밥에 뿌려줍니다. 상큼고소한 와사비마요소스는 하나도 느끼하지 않아서 듬뿍 뿌려도 아주 맛있답니다. 아삭하고 달큰한 양파볶음을 듬뿍 넣어서 드시면 더 맛있어요.