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초급

맛보장 매운 반찬/제육볶음

레시피 ID: 6905530 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단한데 맛도 좋은 술과 반찬을 부르는 중독성 강한 매운맛의 제육볶음 소개시켜 드릴게요~
어릴적 맵고 달짝지근하게 볶아낸 제육볶음 반찬만 하나 있으면 다른 반찬 쳐다도 안 볼 정도로 멈출수 없는 유혹의 반찬이었답니다 ㅎㅎ

재료 준비해 주세요~

당근은 얇게 반달썰기해 주고, 양파는 굵게 채 썰고 청양고추와 대파는 어슷하게 썰어 주세요~

적힌 분량의 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 볶음 양념장을 만들어 주세요~ 굴소스 넣어도 굿!!

냉동된 대패 삼겹살은 미리 전날 냉장실로 옮겨 해동시켜 준비해 주세요~

만든 양념장 모두 넣어 주세요~

고기에 양념이 잘 베이도록 조물 조물해 주세요~

팬에 파기름을 두르고 대패 삼겹살을 올려 볶다가 핏기가 사라지면 당근, 양파, 고추순으로 하나씩 넣어 가며 센불에서 볶아 주세요~ 파기름 없으면 식용유 사용하면 되요~

마지막에 대파 넣고 후추, 참기름, 깨소금 넣어 마무리 하면 제육볶음 완성!!

꽈리고추 제육볶음 @6883486