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초급

보리새우 넣은 마늘쫑볶음 반찬만들기

레시피 ID: 6932772 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

비가 종일 오니 나가기가 너무 싫더라고요. 집에 먹을 거 하나도 없는데... 비가 그치면 가려고 했는데 종일 와서 있는 재료로 하루만 더 버텨보기로~ 황태채가 있어서 북엇국 끓여놓고 반찬으로 마늘쫑볶음을 볶아봤습니다.

마늘쫑은 씻어서 물기를 털고 적당한 크기로 자릅니다.

달군 팬에 기름을 두르고 마늘쫑을 볶아줍니다. 물기가 남아있으면 기름이 사방팔방 튀니 물기는 최대한 털어주셔야 합니다.

간장 2T, 울리고당 2T, 보리새우 2줌을 일단 숫자 2로 맞추고 간은 나중에 추가로 넣어주려고 해요.

슬슬 볶아요~ 너무 간단한 마늘쫑볶음이지요.

간을 보니 역시나 싱겁지요~ 간장 2T를 더 넣어서 간을 맞췄어요. 좀 짠가? 싶었지만 마늘쫑볶음은 밥반찬이니까요. 간장으로만 간을 맞췄더니 보리새우가 붉은빛을 잃고 검은 새우가 되어 버렸네요 ㅋㅋ

통깨를 솔솔 뿌리고 마무리를 합니다. 마늘쫑볶음 이렇게 반찬으로 만들어봤습니다.