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아무나

간장돼지불고기 by 백종원 레시피

레시피 ID: 6845377 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매운거 못 먹는 아이들에게 해주면 좋은 불고기양념! 간장돼지불고기. 맵지않아 좋아요^^

돼지고기는 불고기용으로 400g 준비해 주었어요.

불고기 양념장 준비하기. 맛술 1컵 (저는 맛술이 없어서 소주 1컵 활용했어요^^

설탕은 1컵이지만 저는 줄여서 2/3컵

모든 양념을 한곳에 모아서 잘 섞어요

위 양념장 모두 넣음 짜고요~ 만들기 편하도록 1컵씩 넣었고요. 양념장은 16~18스푼정도 덜어내고 이용해요!

고기에 양념이 고루 베이도록 섞어주어요

야채는 꼭 이렇게 준비하실 필요는 없고요. 냉장고 속에 있는 야채들 동원하세요. 저희집 냉장고에는 요만큼 뿐이라 느타리버섯과 양파, 파프리카 넣었어요.

먹기 좋은 크기로 손질해서 준비해 주었어요.

고기랑 야채를 모두 넣고 볶아줍니다. 기름은 따로 넣지 않아도 되지만 취향껏 넣어주셔도 될듯요

볶다보면 야채에서 물이 나와서 고루 볶아져요^^ 고기가 익을때 까지 볶아주면 간장돼지불고기 완성이요. 맵지않아서 좋아요^^