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초급

해물로제파스타 만들기 시판 로제 소스로 간단하고 맛있게~~

레시피 ID: 7061026 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

양식

푹푹 찌는 더위에 지쳐서 낮잠 한숨 자고
났더니 몸이 훨씬 좋아졌어요
몸이 처지는 여름 스테미너를 좀 먹어줘야 하는데
스테미너 음식 하면 홍합이죠~~
그래서 해물로제파스타 만들었어요

홍합을 손질해 주세요 홍합에는 족사가 있습니다. 앞뒤로 흔들면서 쭉 잡아당기고 난 다음 홍합의 껍질 부분에 있는 지저분한 부분은 뜯어주고 물로 2~3번 씻어주세요

새우살은 체에 밭쳐 살살 흔들어서 씻어주세요

파프리카와 양파는 다지고 마늘은 편 썰어주세요

파스타 면을 끓는 물에 8분 정도 삶아주세요 면을 삶을 때 소금이랑 올리브유를 조금 넣어주세요

큰 웍에 올리브유를 넉넉히 넣고 마늘과 양파를 볶아줍니다

양파와 파프리카를 넣고 볶아주세요

홍합과 새우살을 넣어서 볶아줍니다.

새우살과 홍합이 볶아지면 홍합은 입이 벌어지고 새우살은 색이 변합니다

이때 시판 로제소스를 넣고 섞어주세요

삶은 면을 넣고 잘 섞어주면 해물로제파스타가 완성된답니다.

완성된 해물로제파스타입니다. 파슬리가루를 뿌려주세요