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초급

새우카레야채볶음밥

레시피 ID: 6951881 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

냉장고속 조각조각 야채도 정리할 겸 야채볶음밥을 만들어 먹었어요~
이왕이면 좀더 이쁘게 먹고싶어 새우버터구이를 올려줬네요~

양파 1/3개, 파프리카 노랑, 빨강 각 1/4개, 호박 1/5개, 당근 1/5개, 쪽파 2대는 잘게 썰어준다

새우 6마리는 깨끗하게 손질해서 물기를 빼준다 새우 손질법 레시피

팬에 버터 1T, 양파를 넣고 볶아준다 중불

양파가 투명하게 익으면 파프리카, 당근, 호박, 버터 1T를 넣고 볶아준다 중불 버터를 처음부터 많이 넣지않고 재료 넣을 때 같이 넣고 볶으면 타지않고 좋다

밥 1.5공기, 카레가루 1.5T를 넣고 볶아준다 중약불

모든재료가 익으면 쪽파를 넣고 골고루 섞어준다

팬에 버터 2T를 넣고 새우 6마리를 구워준다 중불

밥을 그릇에 담은 후 새우는 꼬지에 꽂아 올린 후 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다