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초급

도시락 취나물주먹밥 맛도 영양도 챙겨요~

레시피 ID: 6909998 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

친구들과 어울려 먹는 소풍도시락은 아이의 편식을 고쳐준다?
맛도 영양도 모두 잡은 취나물주먹밥으로 도시락 준비해보세요~

취나물은 시든 잎을 떼어내고 억센 줄기를 제거해 줍니다. 훈제오리 슬라이스 2쪽은 잘게 썰어주세요. 훈제오리 대신 소세지나 통조림햄으로 대체 가능합니다.

굵은소금 0.3큰술을 넣어 끓인 물에 취나물을 가볍게 데쳐줍니다.

데친 취나물은 차가운 물에 헹궈주고, 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해주세요.

먹기 좋게 자른 취나물에 밑간을 해줍니다. 소금 1꼬집을 더해 조물 조물 무쳐주세요.

기름을 두르지 않은 팬에 훈제오리를 넣고 기름이 나올 수 있도록 약불에서 볶아줍니다.

볶은 훈제오리는 페이퍼타올에 올려 기름을 빼주세요.

볼에 밥과 데친 취나물, 기름을 뺀 훈제오리를 넣어주고 소금, 참기름을 더해 골고루 섞어줍니다. 간의 경우 아이의 입맛에 맞게끔 조절해 주세요.

양념한 밥은 동그랗게 모양을 만들어 주거나 삼각김밥 틀을 사용하여 성형해 줍니다.

동글동글~ 한입에 쏙 들어가는 취나물주먹밥입니다 :)

취나물 특유의 향과 훈제오리의 짭짤함이 더해져 아이도시락으로 준비했지만 어른들이 먹기에도 나쁘지 않더라고요~

맛도 영양도 모두 잡은 취나물주먹밥! 소풍 도시락 이젠 걱정 없겠죠? :)