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아무나

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

레시피 ID: 6831733 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

중식

고추장 떡볶이가 지겨우셨다면, 색다르게 짜장떡볶이도 맛있답니다.

재료:떡볶이떡 500g,오뎅4장,계란2개,양파1개,대파1개,물3컵반 양념장:짜장가루6스푼,물6스푼,고추장1스푼,다진마늘1/2스푼,간장1스푼,고추가루1/2스푼,올리고당1스푼

떡볶이떡을 우선 미지근한 물에 불려주세요^^ 10분정도 불려주시면 될거 같아요~ 저는 냉동실에 있었기때문에 불려주었구요~ 냉장실에 떡볶이떡이 있었다면 이과정은 생략하시면 됩니다!

계란2개를 삶아주세요.(15분가량) 찬물에서 껍질을 벗겨준뒤,세로로 잘라주세요

양파1개와,대파1뿌리와,오뎅4장을 적당한 크기로 잘라줍니다.

짜장떡볶이의 제일 중요한 양념장을 만들거예요^^ 짜장가루6스푼,물6스푼,고추장1스푼,다진마늘1/2스푼,간장1스푼,고추가루1/2스푼,올리고당1스푼 을넣고 잘섞어줍니다. 만약 아이들 방학간식으로 해주실분들은 고추장과 고추가루는 빼주세요^^

썰어두었던 오뎅은 물에 끓는물에 살짝 데쳐주세요 10초정도 데쳐준뒤 채반에 건져놔 주세요.

이제 짜장떡볶이 재료가 모두 준비되었으니 만들어 볼께요 기름을 살ㅉ가 두른 궁중후라이팬에 썰어놓은 대파를 1/2정도만 볶아주세요 그리고 양파를 넣고 볶아줍니다.

야채를 볶다가,물을3컵반정도를 넣어주세요.

물이 보글보글 올라오기시작하면 불려두었던 떡을 넣어줍니다.

만들어 두었던 짜장떡볶이 양념을 넣고 보글보글 끓여주세요.

떡을 하나 먹어봐서 익었으면, 썰어두었던 어묵을 넣어줍니다. 그리고 2분정도 더끓여줍니다.

후추를 톡톡두번, 나머지대파1/2를 넣고 불을 꺼주면 완성!