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아무나

팽이버섯볶음 5분 컷 초간단 반찬

레시피 ID: 7005560 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

100g에 29kcal라서 다이어트할 때 먹기에 완전 적합한 초스피드 반찬을 소개합니다.

믹싱볼 채반 도마 프라이팬 요리젓가락

팽이버섯은 밑동을 칼로 잘라주세요. 아래 부분은 버립니다.

비닐 안에 들어 있는 팽이버섯을 꺼내어 볼에 담아주세요. 팽이버섯이 담긴 볼에 물을 넣고 헹궈줍니다. 이때, 뭉쳐있는 팽이버섯을 갈라주세요. 물로 3 ~ 4 번 헹궈 건져냅니다.

(팽이버섯을 씻을 동안) 후라이팬을 예열해주세요.

후라이팬에 씻어서 살짝 물기를 짠 팽이버섯을 넣어줍니다. 치이이익- 팽이버섯이 익으면서 자체에 있는 수분이 나와요. 팽이버섯이 탈 수 있으니 불은 중약불로 해 주세요.

조리용 젓가락을 사용해서 볶아줍니다.

볶을수록 수분이 많이 나오면서, 팽이버섯이 아이보리 색에서 노랑갈색으로 변하는걸 느낄 수 있어요.

팽이버섯에 있는 자체 수분이 다 나오고 난 뒤에는 팬에 달라붙어요. 팽이버섯이 노릇해지면 완성입니다.

취향에 따라 후추를 후추후추 뿌려줍니다. 소금 간도 입맛에 맞춰 해 주세요.

들기름 한 스푼, 쪼르르 부어주세요.

통깨도 솔솔 뿌려줍니다.