당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
모닝글로리(공심채) 볶음 : morning glory
레시피 ID: 6903148
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
줄기 가운데가 비었다는 의미에서 '속이 빈 채소'란 뜻의 공심채라고 부릅니다. 물에 살짝 데친 후 기본 양념으로 살짝 볶아 씹는 맛이 있고 담백합니다.
태그
#모닝글로리
#볶음
#공심채
#morning
#glory
#요알남
#mingstar
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 쪽
-
🍽️ 굴소스2 TS
-
🍽️ 매운고추1 개
-
🍽️ 올리브오일적당량
-
🍽️ 피쉬소스1 TS
-
🍽️ 모닝 글로리200 g
조리 순서
1
공심채는 꺠끗히 씻어 줄기와 잎을 분리한다
2
줄기와 잎은 5cm정도로 잘라준다
3
마늘과 고추는 다져준다
4
후라이팬에 식용유를 두르고 마늘과 고추를 볶아준다
5
공심채 줄기 부분을 먼저 넣고 볶아준다
6
줄기부분 숨이 죽으면 잎을 넣어준다
7
굴소스, 피쉬소스를 넣는다