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초급
장흥한우 레시피 한우 간장떡볶이
레시피 ID: 7060191
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 간장떡볶이 레시피 입니다. 간장 베이스의 단짠 양념이 밴 한우와 채소에 쫀득한 떡을 한입에 먹으면 멈출 수없는 맛 이랍니다.
태그
#한우
#장흥한우
#한우요리
#한우레시피
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 큰술
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/3 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘0.5 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 미림2 큰술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 떡볶이떡250 g
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🍽️ 노란 파프리카1/4 개
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🍽️ 빨간 파프리카1/4 개
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🍽️ 초록 파프리카1/4 개
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🍽️ 한우(등심 잡채용)180 g
조리 순서
1
채썬 한우에 고기 양념을 해 잠시 둡니다. 볼 , 요리젓가락
2
그 사이 채소들을 채 썰어 준비해요.
3
기름 두른 팬에 양파와 당근을 먼저 볶다가 파프리카를 넣고 살짝만 볶아 그릇에 담아 둡니다.
4
팬에 양념해둔 고기를 넣고 볶아주세요. 프라이팬 , 조리주걱
5
고기가 반쯤 익으면 표고버섯을 넣고 볶아요.
6
말랑한 떡볶이 떡과 양념(굴소스, 미림, 설탕)을 넣고 볶아주세요.
7
볶아 둔 채소들을 함께 넣고 한번 볶아 불을 꺼주세요. 통깨 뿌려 완성해요.