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초급
떡잡채
레시피 ID: 4982237
•
2025.10.14
조리시간
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인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
다섯 가지 색깔의 떡볶이 떡으로 떡잡채를 만들어 봤어요~ 색깔이 알록달록 화려해서 기존 잡채에 들어가는 재료와 달리 만들기도 쉽고 맛도 좋은 떡잡채랍니다
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 마늘조금
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🍽️ 간장2
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 떡볶이떡1 봉지
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🍽️ 돼지고기채썰은것1 줌
조리 순서
1
떡국떡은 끓는 물에 한번 데쳐 물기를 빼 주세요
2
양념 재료(간장 2~3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 소금 한꼬집, 후추, 참기름, 통깨, 마늘 조금)를 넣고 미리 섞어주세요
3
팬에 기름을 조금 두르고 돼지고기에 양념을 반 정도 넣고 볶아주세요
4
돼지고기를 볶다가 밀어두고 양파를 숨이 죽지 않게 볶아주세요
5
볼에 준비한 재료를 모두 넣고 남은 양념장을 부어 고수 버무려주세요
6
완성~! 잘 버무려진 떡잡채를 그릇에 담아주었어요~