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초급
사과, 견과류를 넣은 인삼 강정
레시피 ID: 6862884
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
물엿으로 만든 강정을 모티브로 만들어 보았습니다. 간식으로도 인삼을 섭취할 수 있도록 하였습니다. 인삼의 쌉쌀함을 사과의 달콤함과 견과류의 고소함이 어우러져 중화시켜줍니다.
태그
#영양식
#간식
#강정
#에너지바
재료
주재료
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🍽️ 사과20 g
-
🍽️ 물엿3 T
-
🍽️ 황설탕2 t
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🍽️ 인삼34 g
-
🍽️ 땅콩10알12 g
-
🍽️ 아몬드10알12 g
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🍽️ 호두1개15 g
조리 순서
1
인삼을 깨끗이 씻어 놓습니다.
2
인삼, 사과를 잘게 다집니다.
3
견과류 3가지를 잘게 부숩니다.
4
인삼을 후라이팬에 3분정도 볶다가 사과, 견과류들을 넣고 물엿을 넣어 볶습니다. 설탕도 넣어 같이 볶습니다.
5
종이 호일을 바닥에 깔고 볶은 강정을 깔아 모양을 잡습니다.
6
네모난 모양을 만들어 냉동실에 40분 이상 얼립니다.