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초급
< 반찬> 돼지 껍데기 볶음 (돈피)
레시피 ID: 6928648
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
콜라겐 덩어리 볶아 놓으니까 쫀득쫀득하고 부드러워서 어른 아이 모두 잘 먹네요
태그
#돼지껍데기
#볶음
#콜라겐
#밥반찬
#고소
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 고추가루2 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 진간장1 T
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🍽️ 바질가루넉넉히
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🍽️ 돼지껍데기224 g
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🍽️ 양파 껍질적당량
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🍽️ 브로콜리 심조금
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🍽️ 양배추 심조금
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🍽️ 생배추조금
조리 순서
1
냄새 안나게 삶아 주세요 브로콜리 , 배추, 양배추 심을 넣고
2
양파 껍질 (없으면 양파) 를 넣고
3
바질가루 뿌리고 센불에 끓여 줍니다
4
7분 정도 더 끓여주세요 불을 끄고 한김 식으면 썰어 주세요
5
굴소스 2T 고추장 1T 고추가루 2T 다진마늘 1T 진간장 1T를 넣고 섞어주세요
6
돈피를 먹기 좋게 잘라주세요
7
채썬 배추잎을 넣고 중불에 볶아주세요
8
후춧가루와 참기름 넣고 불을 끄고 섞어주세요