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아무나
찹스테이크 만들기
레시피 ID: 6513860
•
2025.10.14
조리시간
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인원
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난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
아이들도 좋아하고 어른들 술안주로도 좋은 찹스테이크 레시피
재료
주재료
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 굴소스1.5 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 버터1 큰술
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🍽️ 버섯적당량
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🍽️ 허브솔트적당량
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🍽️ 케찹1 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 피망적당량
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🍽️ 스테이크소스5 큰술
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🍽️ 살치살스테이크용300 g
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🍽️ 화이트와인or 청주 소주 맛술2 큰술
조리 순서
1
소스를 마늘어주세요. (스테이크소스 5큰술, 케찹 1큰술, 굴소스 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 화이트와인 2큰술, 올리고당 2큰술, 매실즙 1큰술)
2
야채들은 버터 1큰술에 양파가 반쯤 익을때까지 볶아주세요.
3
중간불 센불 사이에서 고기색이 변할 정도로 살짝만 앞 뒤로 구워주고, 가위로 네모지게 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 살짝 구워놓고 자르면 육즙이 빠지지 않아서 질겨지지 않아요.
4
야채와 고기, 미리 만들어놓은 소스를 넣어주세요.
5
골고루 잘 섞어서 졸여주면 완성!
