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카레요리, 카레리조또만들기 *
초급

카레요리, 카레리조또만들기 *

레시피 ID: 6836282 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식

레시피 소개

리조또, 사실 지난번에 한번 만들고
다신 안해야지...라는 생각을 했던 음식중에 하나예요.
쌩살을 넣으니, 너무 힘들고 오래 끓이고 볶는데 체질상 맞지 않더라구요!
그런데, 대박!
생쌀이 아니라 그냥 밥을 넣어도 된다고 하여 !
이번에는 그냥 밥, 찬밥을 넣고 맛있는 리조또를 만들어 보았답니다.
아가들의 영양식으로도 너무너무 좋을거 같은 리조또랍니다

태그

#리조또 #카레요리 #카레리조또 #손님접대음식

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 우유
    300 ml
  • 🍽️ 밥
    2 공기
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 애호박
    1/4 개
  • 🍽️ 버터
    1 조각
  • 🍽️ 감자
    1/2 개
  • 🍽️ 카레
    1 봉
  • 🍽️ 노랑파프리카
    1/4 개
  • 🍽️ 빨강파프리카
    1/4 개
  • 🍽️ 깡통햄
    1/2 개

조리 순서

1

야채와 햄은 모두 잘게 잘게 다져주세요. 최대한 잘게 다져야 부드러운 리조또가 된답니다.

조리 과정 1
2

후라이팬을 달군 후 버터 1조각을 넣어주세요.

조리 과정 2
3

녹인버터위에 감자, 양파, 햄을 넣고 먼저 볶아주세요!

조리 과정 3
4

어느정도 양파, 감자, 햄이 익어가면 그 위에 남은 야채를 넣고 볶아주세요

조리 과정 4
5

야채가 익으면 카레1봉과 우유 300ml를 넣어주세요. 일반카레는 물로하는데 리조또는 우유로 한답니다 !

조리 과정 5
6

그럼 이제 팔팔 끓여 볼까요? 눌르지 않도록 이리저리 잘 저어가며, 익혀주세요!

7

익은 카레위에 밥2공기를 넣어주세요. 그리고 잘 섞어주세요!

8

잘 섞은 다음에 그냥 먹어도 되지만, 맛있는 리조또를 위해서~~~~ 치즈 2장을 올려, 잘 섞어 감칠맛나는 느낌의 리조또를 만들어 봅니다 !

9

짠! 완성! 야들야들하고 부드러운 리조또를 만들었으니 그럼 그릇에 담아 볼까요?

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