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초급

맛있는 햄을 넣은 토마토 스파게티

레시피 ID: 4025654 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

소스만 준비되어 있다면, 스파게티는 그리 복잡하고 어려운 음식은 아닌것 같아요. 재료들만 준비해서 볶아주고, 삶아서 섞어주면 되니까요.. 가끔 입맛 당기는 파스타 소개해 드릴께요.

마늘은 찧지 말고 칼로 곱게 다져서 준비하고, 양파는 얇게 채썰어서 준비해두세요.

햄도 길게 채썰어서 준비합니다(다지셔도 되요)

냄비에 물 700~800cc를 부어주고, 소금을 7g 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으며 스파게티 면을 넣어서 삶아주세요. 면을 잘라보았을때 단면의 중앙에 하얀심이 조금 남아있을 정도로 삶아주시면 되요. 삶은 후에는 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

달군 팬에 올리브오일을 둘러주고, 다진마늘을 넣어서 향을 내어줍니다. 향이 나기 시작하면 양파를 넣어서 투명해질때까지 볶아주고

거기에 채썰어 둔 햄을 넣어서 섞으면서 볶아주세요.

햄이 야들야들해지면 토마토소스와 파스타 삶은 물을 넣어서 중약불로 끓여줍니다.

삶아둔 면을 넣어서 고루 섞으며 소스가 베이도록 해줍니다. 소스가 살짝 되직해지면 불에서 내려주세요.

면과 재료들을 접시에 담고, 케이퍼를 몇개 얹어준 다음 파르메산 치즈를 갈아서 얹어주면 완성입니다. 소스는 시판 토마토소스를 사용했어요.