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초급

단짠단짠 반찬으로 좋은 어묵볶음 레시피

레시피 ID: 6998108 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실을 정리하다 어묵이 있어서 볶았어요
저는 어묵탕 먹고 남은 어묵으로 볶았지만 납작한 어묵으로 볶으면 더 맛있답니다

도마 조리용스푼 프라이팬 플레이팅접시 스텐볼

어묵은 먹기좋은 크기로 잘라주세요 저는 어묵탕용이지만, 납작한 어묵은 5장정도 잘라주시면 됩니다

당근, 양파, 청양고추도 썰어서 준비해주세요 채 썰어주세요

물에 가볍게 한번 어묵을 씻어주고 팬에 식용유 1큰술을 두른 후 볶아주세요 중약불 1~2분가량 볶아주세요

어묵을 조금 볶다가 당근, 양파, 청양고추를 넣고 볶아줬어요 중약불 1~2분가량 볶아주세요

간장 4큰술, 물 3큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 볶아주세요 중약불 1~2분가량 볶아주세요

통깨 1큰술, 들기름 1큰술, 대파 1/2개를 넣고 볶아주세요 약불 1분정도만 가볍게 볶아주시면 됩니다

한김 식혀서 반찬통에 넣어주면 끝이에요 정말 쉽게 반찬 한가지 뚝딱 만들었어요