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초급
매콤한 문어볶음
레시피 ID: 6831857
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하니 맛난 문어볶음 레시피 알려드릴게요.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 표고버섯적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 청양고추적당량
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 고추가루2 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 호박적당량
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 브로콜리적당량
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🍽️ 문어적당량
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🍽️ 대파or자투리채소적당량
조리 순서
1
문어는 다먹을게 아니기때문에 다리 두개를 절단해서 흐르는 물에 한번더 씻은뒤
2
갖은 채소도 먹기좋게 썰어준다. 집에있는 채소 총출동함 호박,브로콜리,당근,대파,양파,표고버섯,마지막으로 필수 청양고추
3
분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 준다.
4
팬에 카놀리유 약간 넣고 야채를 볶아 준다 .
5
야채가 어느정도 숨이 죽으면 양념에 재워둔 문어를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
6
마지막으로 깨를 넣고 한번더 휘리릭 볶아주면 끝.