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아무나

누린내 없는 매콤한 닭발볶음 집에서 만들어 보세요.

레시피 ID: 7005683 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭발볶음 잡내 없는 만들어 보세요.

채반 냄비 요리스푼 도마 볼 숟가락 볶음팬 위생장갑 소스볼

손질된 닭발은 찬물에 씻어 핏물을 제거한다.

냄비에 물, 소주, 마늘, 생강, 월계수잎을 넣고 끓인다.

끓어오르면 닭발을 넣고 5분 삶는다.

삶은 닭발은 찬물에 씻어 준다.

깻잎은 적당한 크기로 자른다.

고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 설탕, 후춧가루, 굴소스, 다진 마늘, 소금을 넣고 양념을 만든다.

팬에 고추기름을 넣고 닭발을 센 불로 볶는다.

닭발에 기름이 코팅되면 양념을 넣고 볶는다.

양념이 볶아지면 모든 재료를 넣고 볶는다.