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아무나

가정식반찬종류 소고기약고추장 만드는법

레시피 ID: 6987506 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥맛이 없거나 아니면 어르신들 입맛이 없을때 이거 하나면 최고인 소고기 약고추장 만들어보세요

소고기230g과 양파한개 대파반쪽100g을 준비해줍니다. 호박이나 다양한 야채를 넣고 싶으시면 넣어주셔도 좋습니다.

소고기 230g 키친타올을 깔고 소고기의 핏물을 빼줍니다. 2~3분 기다려주면 핏물이 제거합니다. 핏물이 제거되는 동안 야채를 준비합니다.

대파를 다져줍니다. 대파 반을 가른후 대파를 다져줍니다.

양파도 마찬가지로 한개를 다져줍니다.

들기름2스푼과 식용유3스푼을 넣고 양파를 먼저 넣어줍니다.

마늘1스푼과 맛소금 솔솔 후추솔솔 넣어줍니다.

충분히 볶아줍니다. 양파가 노란빛이 나오도록 볶아주면 더 맛있는 소고기고추장이 완성이됩니다.

핏물을 뺀 소고기를 넣어줍니다.

충분히 볶아줍니다. 소고기가 잘익었다면 양념을 시작해볼까요?

고추장7스푼 들기름2스푼 깨솔솔

양파하나를 넣어서 단맛이 업그레이드가 되고 제가 시골고추장을 넣어서 단맛인 올리고당과 설탕을 안넣었습니다각자 입맛에 따라 올리고당1~2스푼을 넣어주면 좋겠습니다.

집에 소고기 고추장이 있으면 든든한 가정식반찬이 완성이 되었습니다.