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초급
유산슬 만들기 : 생각보다 쉬운 중화요리! 집에서 쉽게 만들어요.
레시피 ID: 6929217
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
오늘은 집에서도 쉽게 만들수 있는 유산슬을 만들어봤습니다.
기본적으로 표고버섯이나, 해삼, 죽순등의 재료들이 들어가는데요.
이런 값비싼 재료들은 과감하게 빼버리고,
주변 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 만들어봤으니깐요.
뭔가 색다른 음식이 먹고싶다면 간단하게 한번 따라서 만들어보세요!
기본적으로 표고버섯이나, 해삼, 죽순등의 재료들이 들어가는데요.
이런 값비싼 재료들은 과감하게 빼버리고,
주변 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 만들어봤으니깐요.
뭔가 색다른 음식이 먹고싶다면 간단하게 한번 따라서 만들어보세요!
태그
#유산슬
#유산슬덮밥
#초간단
#저녁메뉴
#돼지고기
#새우살
#중화요리
#집들이요리
#손님초대
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파1/3 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯100 g
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 물100 ml
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 맛술1 큰술
-
🍽️ 새우살150 g
-
🍽️ 팽이버섯150 g
-
🍽️ 굴소스적당량
-
🍽️ 부추50 g
-
🍽️ 전분물적당량
-
🍽️ 돼지 등심100 g
조리 순서
1
대파, 양파, 버섯, 부추 등은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2
양념장을 만들어주세요. 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 물 100ml를 붓고 잘 섞어주세요.
3
전분과 물을 섞어서 전분물을 만들어주세요. 비율은 1:1입니다.
4
팬에 식용유를 두르고 대파와 다진마늘 1큰술을 넣고 먼저 파기름을 내주세요.
5
파 향이 솔솔 오르면 돼지고기 등심 100g 정도 넣고 후추 살짞 뿌린뒤 볶아주세요.
6
고기가 다 익으면 새우살 150g과 준비한 야채를 넣고 같이 볶아주세요.
7
야채들이 익으면 준비한 양념장을 넣고 끓여주세요. 양념장은 재료들이 살짝 잠길 정도로 부어주면 되는데요. 양이 부족하면 물을 추가해주세요.
8
국물이 끓어오르면 굴소스로 간을 맞춰준 뒤. 마지막으로 전분물을 넣고 걸쭉하게 끓여주면 완성입니다.