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아무나

부드러운 고추장 진미채볶음 레시피 오징어채볶음 레시피

레시피 ID: 7042115 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬 중에서 짝꿍이 제일 좋아하는 고추장 진미채볶음을 만들었어요 부드러운 진미채볶음 오징어채볶음 레시피는 오징어채는 건조한 거라서 약간 딱딱하기 때문에 마요네즈레 버무려 놓았다가 끓인 양념으로 버무려주면 부드러운 고추장 진미채볶음 드실 수 있어요.

믹싱볼 요리스푼 접시 프라이팬 숟가락 위생장갑 주방가위

진미채를 준비하여 볼에 담고 드시기 좋은 길이로 가위로 잘라줍니다. 믹싱볼 , 주방가위

부드러운 오징어볶음을 만들기 위해 마요네즈 1큰술을 넣어줍니다. 숟가락 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

일회용 장갑을 끼고 진미채에 마요네즈가 골고루 입혀지도록 조물조물 버무린 다음에 10분 정도 상온에 둡니다. 위생장갑

팬에 설탕 1.5큰술, 프라이팬 , 숟가락 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리고당 3큰술, 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리브오일 1큰술을 넣고 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고춧가루 0.7큰술, 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고추장 1.8큰술을 넣고 가스불 중약불에 올려줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

원을 그리면서 한쪽 방향으로 저어주면서 끓여줍니다. 요리스푼

전체적으로 끓어오르면 참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여준 다음에 가스불을 꺼 줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

마요네즈에 버무려 놓았던 진미채를 양념을 만들어 놓은 팬에 넣고 숟가락으로 양념이 골고루 입혀지도록 뒤적여줍니다.

양념이 골고루 입혀졌으면 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 부드러운 오징어채볶음 고추장 진미채볶음 레시피 완성입니다.