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초급
옥수수 볶음밥 계란볶음밥 만드는 법 굴소스 콘옥수수 요리
레시피 ID: 7041744
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
먹는 재미가 있는 옥수수 볶음밥 그대로 먹어도 맛있는 계란볶음밥 만드는 법 톡톡 터지는 재미가 가득 콘옥수수 요리 휴일 오전에는 주로 계란을 넣은 계란볶음밥 자주 해먹어요. 계란이 들어가 고소한 볶음밥 맛있기는 하지만 가끔 지겨워질 때가 있어요. 그래서 이번 볶음밥에는 씹는 즐거움을 선사할 콘 옥수수를 넣어 옥수수 볶음밥 만들어 먹었어요.
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#대파
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 굴소스1
-
🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 식용유1
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🍽️ 콘옥수수60 g
필요한 조리도구
채반
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
실리콘주걱
조리 순서
1
수저로 가득 4스푼 정도의 양이에요. 채반 남은 콘 옥수수는 냉장 보관하는 것이 좋아요. 장기간 보관 시 냉동 보관 냉동실 콘옥수수 사용 시 끓는 물에 2~3분간 데친 후 찬물에 식혀 물기를 제거해 주세요.
2
대파는 어슷 썰어주고 달군 팬에 기름을 두른 후 다진 대파를 넣고 중불에서 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱
3
대파 향이 올라오면 콘 옥수수를 넣고 가볍게 볶아요.
4
대파와 옥수수를 한쪽으로 몰아 놓고 빈 공간에 계란 두개를 깨뜨려 넣어요. 계란물을 따로 만들지 않고 바로 팬에서 스크램블을 만들어 줄 거예요. 계란 1~2개 정도는 팬에서 바로 만들어 주는 게 편해요.
5
주걱이나 젓가락으로 저어 스크램블을 만들어요. 계란이 다 익기 전에 야채에 있는 곳으로 옮겨줘요.
6
팬에 다시 빈 공간이 생겼어요. 빈 공간에 굴소스 한 스푼을 넣고 끓여주세요.
7
굴 소스에 기포가 올라오면 끓기 시작하면 옥수수 계란 대파와 함께 섞어주세요.
8
밥 한 공기를 넣어요. 밥도 함께 고루 섞어가면서 볶아요.
9
중불에서 계속 볶다 보면 밥알이 톡톡 튀는 소리가 들려요. 그때까지 충분히 볶아준 다음 불을 꺼주세요. 취향에 따라 참기름, 후춧가루, 통깨를 넣고 뒤적뒤적 해주면 콘옥수수 요리 옥수수 볶음밥 계란볶음밥 만드는 법 끝!