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아무나

카레 진미채볶음

레시피 ID: 6775084 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

일식

아이들이 좋아하는 밑반찬중 진미채볶음~ 이번엔 카레 넣고 노랗게 볶아봤어요. 은근 색다른 맛이라 그런지 아이들 젓가락이 쉴새없이 왔다리갔다리~ 밑반찬 만들어서 도시락 반찬으로도 좋더라구요.

진미채는 물에 씻어서 물기를 꽉 짜서 준비합니다.

분량의 카레가루와 물을 종이컵으로 1컵을 넣어 잘 풀어주고 끓여줍니다.

카레가 끓으면 진미채를 넣고 골고루 섞어주듯 볶아주세요. 분량의 올리고당과 마요네즈, 설탕, 청주를 넣고 빠르게 볶아줍니다. 혹시라도 물이 약간 부족하면 살짝 더 넣어주셔도 된답니다.

다 볶아지면 불을 끄고 흑임자를 뿌려주세요. 흑임자가 없으면 일반 통깨를 뿌려주셔도 된답니다.

슥슥 섞어주시면 완성!