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아무나
소세지야채볶음 건강하게 간장으로 볶기
레시피 ID: 6956363
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소세지를 좀더 건강하게 끓는물에 데쳐서
조금이나마
나쁜기운을 빼고
간장과 마늘 올리고당만으로 맛을 낸 아이들도 부담스럽지 않게 잘 먹을수 있고
어른들 입맛에는 고춧가루를 더해 얼큰한맛으로
5분여만에 간단한 밑반찬을 만들어본다
https://mangoistree.tistory.com/
조금이나마
나쁜기운을 빼고
간장과 마늘 올리고당만으로 맛을 낸 아이들도 부담스럽지 않게 잘 먹을수 있고
어른들 입맛에는 고춧가루를 더해 얼큰한맛으로
5분여만에 간단한 밑반찬을 만들어본다
https://mangoistree.tistory.com/
태그
#한그릇음식
#아이반찬
#어른반찬
#빨리하는반찬
#도시락반찬
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯3 뿌리
-
🍽️ 고춧가루적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 올리고당적당량
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 소세지3 개
조리 순서
1
양파 반개랑 느타리버섯 3뭉텅이를 느타리는 밑둥을 잘라서 느타리 하나하나 분리하고 식용유를 넉넉히 두른 웍에서 센불에서 볶는다
2
소세지. 큰것 3개를 끓는물에 데쳐서 채썰고
3
야채가 익으면 소세지도 같이 넣어서
4
마늘 한스푼이랑 간장 5스푼을 넣고 양념이 베게끔 다시 볶는다
5
올리고당을 웍 크기만큼 두어번 돌려서 단맛을 추가하고
6
고추가루도 한스푼 정도로 넣어 섞어서 한번 볶는다
7
후추와 참기름을 톡톡 넣고 따뜻할때 먹으면 부드러운 소세지와 야채의 향긋함이 간장소스와 어우려져 밑반찬이 아니라 한그릇. 음식으로도. 손색이 없다