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초급
삼선볶음밥 맛있게 만드는법
레시피 ID: 6932807
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
중국집은 고슬고슬하게 잘 볶은 볶음밥이 인기가 많지만 그중에서도 삼선볶음밥은 오징어 새우 해삼 등 재료를 듬뿍 넣고 만든 프리미엄 요리 입니다
재료
주재료
-
🍽️ 양파50 g
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 당근50 g
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🍽️ 계란3 개
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🍽️ 식용유4 큰술
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🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 공기밥2 개
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🍽️ 새우30 g
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🍽️ 꽃소금1 작은술
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🍽️ 오징어채30 g
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🍽️ 미원1 작은술
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🍽️ 해삼 채30 g
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🍽️ 피망 채50 g
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🍽️ 대파 채2 큰술
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🍽️ 당근 몰1 큰술
조리 순서
1
새우 오징어채 해삼채는 삶고 양파 당근 청홍피망 채썰어서 준비합니다
2
식용유를 2큰술 넣고 계란을 2개 넣고 볶아줍니다
3
준비한 재료를 넣고 볶다가 부추를 넣고
4
참기름 조금 두르고 한번 더 센불에 볶아줍니다
5
볶은 재료를 공기에 깔아 줍니다
6
펜에 식용유를 적당히 넣고 계란을 넣고 볶다가 밥을 넣고 당근몰 대파채 넣고 볶아줍니다
7
밥이 잘 볶여지면 꽃소금 미원 넣고 참기름을 살짝 두르고 볶아서 볶은 재료위에 담아 눌러 줍니다
8
그다음 접시에 엎어서 그릇을 치워 줍니다
9
맛잇는 삼선볶음밥 만들기 완성이예요
10
고소한 해물과 고슬고슬하게 잘 볶은 볶음밥이 너무 좋습니다