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초급
쉽게 만드는 매콤달콤 "양배추 닭볶음"
레시피 ID: 6932600
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
양배추로 만들어서 더욱 맛있는 "양배추 닭볶음"
재료
주재료
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🍽️ 간장3 숟가락
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🍽️ 고추가루5 숟가락
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🍽️ 설탕5 숟가락
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🍽️ 후추1 숟가락
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🍽️ 굴소스2 숟가락
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🍽️ 고추장3 숟가락
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🍽️ 미림3 숟가락
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🍽️ 양배추1/3 통
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🍽️ 쪽파5 개
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🍽️ 카레가루2 숟가락
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🍽️ 물엿3 숟가락
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🍽️ 간마늘2 숟가락
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🍽️ 편마늘4 알
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🍽️ 닭고기 안심300 g
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🍽️ 납작당면500원 동전 크기2 개
조리 순서
1
고추장 3수저,간장 3수저,고추가루 5수저,설탕 5수저,미림 3수저,카레가루 2수저,간마늘 2수저,물엿 3수저,후추 1수저,굴소스 2수저로 양념장을 만들어 준다
2
닭고기 안심 300그램을 준비한다
3
만들어 놓은 양념장의 절반만 사용 하여 닭고기를 냉장고 에서 1시간정도 양념에 재워둔다
4
납작당면 500원짜리 동전 2개 만큼의 양을 뜨거물에 15분정도 불려준다
5
양배추 1/3통,양파 1개,쪽파 5개를 썰어준다
6
팬에 기름을 두르고 양념에 재워둔 닭고기와 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아준다
7
마늘이 살짝 익으면 양파를 넣고 볶아준다
8
양파가 살짝 익으면 양배추,쪽파,남은 양념장을 넣고 볶아준다
9
야채가 어느정도 볶아지면 당면을 넣고 볶아준다