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아무나

【초간단으로 만드는 바싹 버섯불고기】

레시피 ID: 6873719 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

우리집 단골 메뉴에요 :-)
불앞에서 오래 있을 필요없이 초간단으로 완전 맛있는 버섯불고기를 만들어 보아용~

표고버섯은 끓는 물에 15초 정도만 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거 한뒤 먹기 좋게 썰어 주세요^~^ (버섯은 국그릇으로 2/3 고기는 밥그릇으로2/3 정도 되는 양이에요^^)

다짐육은 맛술 2스푼 넣어서 잡내를 제거 해주셔요^~^ (얇게 썬 불고기용 고기로 하셔도 되셔요^~^)

볼에 돼지고기,표고버섯,대파15센티 다져서 넣어 주시고 다진마늘 한스푼반을 넣어 주셔요~

그다음 진간장4스푼,물엿2스푼,설탕1스푼,후추4번톡톡,참기름1스푼 넣어~

슥슥 섞어 주셔요~ 이렇게 양념에 20분 정도 재워 놓으시면 더맛나지만 저는 바로 볶았어요 :-)

후라이팬에 식용유 한스푼 넣고 중불에서 볶아 주세요~

수분이 없겠금 계속 볶아 주시다가

쌘불로 올려 살짝 태워 주심 바싹 불고기 완성 입니다^~^

다짐육으로 해서 비줠은 쪼금 별로일지 모르지만 밥이랑 같이 먹으면 완전 엄지척 이에요~!! 볶으면서 부터 맛있는 냄새가 소솔~~>0< 초간단으로 만들어서 행복한 한끼 어떠셔용 :-)